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VIGNOBLE DE LA MINERAIE
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Richard Réthoré conduit depuis plus de dix ans ce domaine de 17 ha et utilise son chai récent à bon escient. Cette cuvée née de vignes de soixante ans implantées sur un sol argilo-calcaire dévoile à l'œil une robe grenat aux reflets violacés. Les fruits rouges (framboise) se font sentir au nez comme en bouche. Une attaque douce, une matière équilibrée aux tanins discrets et une belle persistance en font un vin prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de la mineraie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4750
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RICHARD RÉTHORÉ
La Mineraie
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 76 45
@: vignobledelamineraie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble de la mineraie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.