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VIGNOBLE DE L'ARBRE BLANC
Gamay Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes du parc des Volcans, Frédéric Gounan s'est établi il y a trois ans à peine, avec l'envie d'élaborer des côtes-d'auvergne de qualité. Il y parvient remarquablement aujourd'hui. Mais il faudra se dépêcher pour acquérir ce 2001. Que voulez-vous! Le vignoble ne compte que 1,6 ha... Vêtu de grenat brillant, le vin offre d'intenses senteurs de fruits rouges, rehaussées d'une ligne vanillée. Les longues jambes perçues dans le verre annoncent l'onctuosité de la bouche. La finale soyeuse persiste longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de l'arbre blanc
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC GOUNAN
rue de l'Arbre-Blanc
63450 Saint-Sandoux
France


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Le vin : Vignoble de l'arbre blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.