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VIGNERONS ARDÉCHOIS
Viognier Terre d'églantier 2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette structure coopérative résulte du regroupement successif de caves ardéchoises et notamment de la fusion, en 1994, de l'Union des caves de la Cévenne ardéchoise et de l'Union des caves coopératives de l'Ardèche. Elle dispose de 7 000 ha de vignes pour une production annuelle de 400 000 hl.

Un vin d'une belle pureté, tant dans sa robe cristalline que dans ses arômes d'abricot et d'amande, puis de litchi et de lilas, et dans son palais, d'une grande fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons ardéchois
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
79000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE VIGNERONS ARDÉCHOIS - UVICA
quartier Chaussy
7120 Ruoms
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 39 98 00
F: +33 4 75 39 69 48
@: uvica@uvica.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : truites aux amandes
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).