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TERRE DE FIGUIER
Syrah 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignerons ardéchois ont le vent en poupe, et ils signent de bien belles cuvées tirées d'une géologie colorée. Pour preuve ce coup de coeur décerné au rosé Terre de Figuier 2005, né de syrah enracinée sur un terroir argilo-calcaire. La robe rose vif brillant suggère la chaleur tendre des baies mûres. Les arômes de fraise et de framboise exaltent une souple harmonie, portée par une ferme acidité. Un vin de caractère. Deux cuvées se voient décerner une étoile: un merlot Terre de Mûrier 2004, rond et de bon volume, et un cabernet-sauvignon Terre de Cade 2004, étoffé et chaleureux.
IDENTITÉ DU VIN :
Terre de figuier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. VOGÜÉ

7200 Vogüé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 39 98 00
F: 04 75 39 69 48
@: uvica@uvica.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.