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VEUVE AMBAL

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrière-arrière-petit-fils de Marie Ambal, créatrice de cette maison à la fin du XIXes., Éric Piffaut est résolu à conserver une place de leader dans l'élaboration des vins effervescents de Bourgogne. Son crémant rosé aux parfums de fruits rouges mêlés de fleurs dévoile une bouche charnue, puissante, riche en arômes fruités. À apprécier au dessert sur un bavarois aux framboises.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve ambal
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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