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VEUVE AMBAL

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison familiale créée en 1898 par Marie Ambal, arrière-arrière-grand-mère de l'actuel PDG Éric Piffaut. Assemblant un peu de gamay au pinot noir (90 %), ce rosé pâle et brillant tirant vers le rubis pétille sans excès. Le bouquet discret s'ouvre à l'agitation sur les fleurs et les petits fruits rouges. Ces arômes se retrouvent au palais, dans un ensemble assez ample et d'une grande fraîcheur. Le brut Sélection Grande Cuvée blanc, né de pinot noir (70 %) et de chardonnay, vif et puissant, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Veuve ambal
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VEUVE AMBAL
Le Pré-Neuf
21200 Montagny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 01 70
F: +33 3 80 25 01 79
@: contact@veuve-ambal.com

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Le vin : Veuve ambal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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