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VÉLY-CHARTIER FILS
Demi-sec

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué dans les années 1950 par le père de l'exploitant actuel, ce vignoble de la vallée de la Marne s'est étoffé entre 1970 et 1980. Il compte aujourd'hui près de 6 ha de vignes. José Vély, qui a repris l'exploitation en 1985, est l'auteur de ce demi-sec issu des années 1999 et 2001 qui doit presque tout aux raisins noirs (95 %, dont 90 % de meunier). Intense au nez comme en bouche, ce champagne exprime les fruits mûrs, voire compotés. Il est riche, ample et puissant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vély-chartier fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VÉLY-CHARTIER FILS
rue des Limoneaux
51700 Festigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 00 49
F: 03 26 58 93 58
@: champ-vely-chartier@yahoo.fr

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Le vin : Vély-chartier fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.