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TSCHÄPPERLI
Aesch Pinot gris 2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pinot gris annonce dès l'approche son doux caractère: de couleur jaune d'or, il exprime des parfums suaves de melon et de miel qui se prolongent jusqu'en finale dans une bouche ample, ronde et longue. Autre vin intéressant qui obtient la même note, le diolinoir-pinot noir 2005 (15 à 23 €). On sait que le diolinoir est un cépage obtenu assez récemment en Suisse par croisement du pinot noir et du rouge de Diolly. Cette cuvée revêt une robe sombre et profonde et livre des parfums de petits fruits noirs relevés par des touches poivrées. Au palais, elle dévoile une forte charpente de tanins encore sévères qui soulignent la longue finale. On peut déjà l'apprécier mais elle devrait gagner en souplesse dans les deux années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Tschäpperli
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

TSCHÄPPERLIWEINE

4147 Aesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 61 753 15 30
F: 61 753 15 31
@: ubb.tschaepperli@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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