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TRESMOULIS
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1920, la coopérative de Leucate a fusionné avec plusieurs coopératives (Quintillan, Roquefort-des-Corbières, La Palme…). Un acteur incontournable du Fitou maritime, avec plus de 170 adhérents, 1 420 ha et un chai sorti de terre en 2010.

Grenache et syrah à parité (40 %), avec du carignan en appoint ; vendanges égrappées, vinification à basse température, douze mois de fût. À l'arrivée, « Ça sent les vendanges ! » écrit un dégustateur comblé. Le nez est vif, sur le fruit rouge juste cueilli. Frais à l'attaque, le palais s'impose moins par son volume que par sa finesse, sa longueur et ses tanins réglissés.
IDENTITÉ DU VIN :
Tresmoulis
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CAP LEUCATE
chai La Prade
11370 Leucate
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 20 41
F: +33 4 68 33 08 82
@: contact@cave-leucate.com

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Le vin : Tresmoulis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard

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