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THOMAS MAX SCHMID
Sélection Schlattingen Pinot noir Barrique 2003 • 1e cat.

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vin de votre prochain déjeuner en famille est tout trouvé. Ce sera ce pinot noir aux légers reflets bleus qui livre des arômes de cuir, de goudron, de curry et, bien sûr, de griotte. Il est ample, gras, structuré par des tanins mûrs, avec en finale les flaveurs héritées de la barrique. Le chardonnay Barrique 2004 (8 à 11 €) brille de deux étoiles pour son caractère minéral bien mêlé aux arômes fruités, floraux et épicés, comme pour son ampleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Thomas max schmid
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCHMIDWEINE
Im Chloster 10
8255 Schlattingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 657 24 95
F: 52 657 34 90
@: info@schmidweine.ch

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.