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THIERRY TISSOT
Mataret Altesse 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Tissot, oenologue, s'est installé en 2001 sur l'exploitation familiale fondée à la fin du XIXes. Il a rénové la cave de vinification et replanté le coteau du Mataret, longtemps laissé à l'abandon en raison de son caractère très morcelé et pentu. Voici la première vendange de jeunes vignes de roussette: elle a donné un vin jaune paille au nez intense, exotique et miellé. Rond et gras, le palais garde une certaine fraîcheur. Un ensemble prometteur, à essayer avec une omelette aux cèpes. Cité comme dans le millésime précédent, le gamay 2004 (3 à 5 €), friand et léger, est bien dans le type.
IDENTITÉ DU VIN :
Thierry tissot
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY TISSOT
42, quai du Buizin
1150 Vaux-en-Bugey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 14 02 17
@: tissot.bugey@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Thierry tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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