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TERRES DES AMOUREUSES
All white 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en 2011 par Jean-Pierre Bedel, ce domaine propose un assemblage de roussanne, de marsanne et de viognier, cultivés sur 2,11 ha de marnes calcaires. Élevé à parts égales en cuve et en fût, ce vin exprime des nuances de pain toasté et de miel. Long et rond en bouche, il se révèle bien équilibré par une pointe de fraîcheur. Heureux accords en perspective avec un poisson en sauce dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Terres des amoureuses
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LES AMOUREUSES
chem. de Vinsas
7700 Bourg-Saint-Andéol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 54 51 85
F: +33 4 75 54 66 38
@: contact@terresdesamoureuses.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Terres des amoureuses, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.