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TANNEUX-MAHY
Le Rosé

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dominant la Marne, le coteau de Mardeuil prolonge celui d'Épernay. C'est là qu'est implantée cette propriété, qui dispose de 7 ha de vignes de part et d'autre de la rivière. Christophe Tanneux, installé en 2009, représente la quatrième génération de récoltants-manipulants sur le domaine. Complété par du pinot noir, le meunier, très cultivé dans le secteur, compose 90 % de l'assemblage de ce rosé de saignée, né de la vendange 2010 et vinifié sans fermentation malolactique. D'une couleur soutenue, presque rubis, ce champagne offre un nez puissant aux nuances de mûre et de fraise. Des arômes que l'on retrouve dans une matière concentrée, longue et fraîche. ""Le fruité envahit la bouche!"" écrit un dégustateur enthousiaste. Bâti sur 90 % de chardonnay, avec un petit appoint des deux cépages noirs, le brut Prestige (15 à 20 €; 15 000 b.) obtient une étoile pour son fruité intense et frais, ainsi que pour son élégance. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Tanneux-mahy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE TANNEUX
2, rue Jean-Jaurès
51530 Mardeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 24 57
F: 03 26 52 84 59
@: champagne.tanneux@orange.fr

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Le vin : Tanneux-mahy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.