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TAITTINGER
Blanc de blancs Comtes de Champagne 1995

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lancée en 1957, la célèbre cuvée prestige de Taittinger, logée dans son flacon ventru semblable à ceux du XVIIIes., est un blanc de blancs millésimé, habitué des coups de coeur. Son nom fait référence aux comtes qui régnèrent au Moyen-Age sur la province jusqu'à son rattachement à la France en 1284. Le champagne naît des meilleurs crus de la Côte des Blancs. Une faible part de l'assemblage (6 %) est vinifiée dans des fûts de chêne neufs. La robe, jaune pâle limpide à bulles fines, reflète son cépage; le nez agréable, subtilement beurré, évoque aussi la mie de pain et la cire. Vive à l'attaque, la bouche apparaît délicate, légèrement citronnée, vanillée, et, selon certains dégustateurs, sensiblement dosée. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Taittinger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
502300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TAITTINGER
9, pl. Saint-Nicaise
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 85 45 35
F: 03 26 85 84 65
@: communication@taittinger.fr

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Le vin : Taittinger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.