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SYLVAIN MOSNIER
Beauroy 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«À Beine, le Beauroy est roi», disent les habitants de ce village situé à l'ouest de Chablis. Il ne représente que 1 ha sur les 18 ha exploités par Sylvain Mosnier et sa fille. Ce 2007 est des plus classiques, même s'il met un peu de brillance dans sa robe. Le nez d'abord légèrement chaleureux est bien rafraîchi par la pierre à fusil. La bouche montre du volume autour du fruit, et la minéralité vient en fin de bouche apporter sa vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvain mosnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SYLVAIN MOSNIER
36, rte Nationale
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 43 96
F: +33 3 86 42 42 88
@: sylvain.mosnier@libertysurf.fr

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Le vin : Sylvain mosnier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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