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STÉPHANE DUPRAZ
Sauvignon blanc 2013

Guide 2015
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une lignée de vignerons depuis quatre générations, Stéphane Dupraz, après avoir débuté une carrière commerciale, change de cap en 2008 pour reprendre le domaine familial, qu'il dote aussitôt d'une cave moderne. Son vignoble couvre aujourd'hui 8ha.

Magnifique sauvignon, d'une grande maturité. Au nez, de subtiles notes de bourgeon de cassis et de litchi. En bouche, de la fraîcheur, de la souplesse et cette même ligne aromatique, fine et élégante. Un vin d'une grande harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane dupraz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DUPRAZ
41, rte de Rougemont
1286 Soral
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 76 374 41 00
F: +41 22 756 20 35
@: stephanedupraz@bluewin.ch

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PLAT RECOMMANDÉ : tartare de saumon
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.