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STÉPHANE DUPRAZ
Pinot noir Syd 2009

Guide 2012
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une lignée de vignerons depuis quatre générations, Stéphane Dupraz, après avoir débuté une carrière commerciale, change de cap en 2008 pour reprendre le domaine familial, qu'il dote aussitôt d'une cave moderne. Pour son premier millésime, il réussit un coup de maître avec ce superbe pinot noir. Un vin intense qui mêle les fleurs fraîches (pivoine) et les fleurs séchées. La bouche est à la hauteur de l'olfaction: une belle matière, des tanins soyeux et fondus et une finale tout en rondeur. Il ne manque rien à cette bouteille qui sera à son aise sur une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Stéphane dupraz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DUPRAZ
41, rte de Rougemont
1286 Soral
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 76 374 41 00
F: +41 22 756 20 35
@: stephanedupraz@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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