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STEEVE CHARVET
2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2010, Steeve Charvet représente la cinquième génération sur ce domaine de 4 ha. Son grand-père pratiquait l'élevage à côté de la viticulture; son père Armand a débuté la vente en bouteilles. Outre le beaujolais, il propose du chiroubles et du morgon.

Rubis intense, ce morgon séduit par la complexité de son nez floral, épicé et minéral. La bouche, fruitée, charnue, ronde et souple, se développe sur des tanins soyeux et dans une belle longueur. Finaliste du coup de cœur.
IDENTITÉ DU VIN :
Steeve charvet
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STEEVE CHARVET
2255, rte de Chiroubles
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 50 20 71 25
@: charvet-steeve@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Steeve charvet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : travers de porc sel et poivre
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.