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SOLEIL BLANC DE LAURIGA
2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacqueline Clar poursuit l'oeuvre de Jean sur les 50 ha du domaine, restructuré dans les années 1990. Ce vignoble situé au sud-ouest de Perpignan, sur des terrasses de galets et des sables, fournissait jadis la cour du roi d'Aragon.

le grenache blanc domine, complété par le macabeu, dans ce vin finement vanillé, remarqué pour son volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Soleil blanc de lauriga
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAURIGA
Traverse de Ponteilla RD 37
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 26 73
F: +33 4 68 53 58 37
@: info@lauriga.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Soleil blanc de lauriga, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar rôti
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.