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SIEBE DUPF KELLEREI
Pinot noir Barrique 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie dans la petite ville de Liestal, cette maison a fait son chemin depuis sa fondation en 1874. Son pinot noir Barrique montre des reflets orangés. Au nez, il associe la fraise et la prune à la vanille de l'élevage, avec des notes épicées (girofle). Au palais, il ajoute à cette palette des nuances fumées. Ce vin monte en puissance et séduit par ses tanins mûrs et veloutés et par sa longue finale marquée par un retour des épices. Il est prêt. Le Sissacher Kerner 2007 ( 8 à 11 €) obtient la même note. Le Kerner, croisement du riesling et du trollinger, a donné ici naissance à un vin au nez frais de fleurs blanches et de fruits exotiques, plaisant par son bel équilibre entre douceur et acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Siebe dupf kellerei
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SIEBE-DUPF-KELLEREI
Kasernenstrasse 25
4410 Liestal
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 61 921 13 33
F: 61 921 13 32
@: walter.steck@siebe-dupf.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.