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SÉDUCTION D'AUTOMNE
2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce créée en 2001 au coeur du vignoble s'approvisionne auprès d'une cinquantaine de viticulteurs cultivant 130 ha.

Ce vin né de petit manseng passé en barrique de chêne pendant trois mois s'ouvre sur des senteurs élégantes et intenses d'aubépine, de fruits exotiques, d'épices douces et sur quelques notes toastées. La bouche est fraîche à l'attaque puis évolue vers l'onctuosité, révélant un volume remarquable et des arômes généreux de fruits mûrs associés à un boisé subtil. Un modèle d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Séduction d'automne
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CONFRÉRIE DU JURANÇON
quartier Loupien
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 34 58
F: +33 5 59 21 27 68
@: contact@canon-de-montavin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Séduction d'automne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau à la crème

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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