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SECOND DU CHÂTEAU LA FLEUR
2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble, planté de merlot sur sable et argile, est le petit frère de Château La Fleur (saint-émilion grand cru) acquis par les Dassault en 2002. Les techniques modernes au chai, l'élevage de quinze mois en barrique, donnent un vin rouge brillant légèrement évolué, aux arômes de fruits, de grillé, d'épices. La bouche douce, ronde et charnue évolue harmonieusement vers une finale persistante. Deux ans de bonne garde permettront à cette bouteille de s'épanouir. Le D de Château Dassault 2003 (15 à 23 €), second vin du grand cru classé, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Second du château la fleur
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ D'EXPLOITATION VIGNOBLES DASSAULT
1, lieu-dit Couperie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 10 00
F: +33 5 57 55 10 01
@: lbv@dassaultwineestates.com

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.