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CHÂTEAU DASSAULT
1998 • Gd cru clas.

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Capitaine d'industrie, Marcel Dassault aimait servir son vin lors des manifestations aéronautiques du groupe qu'il avait fondé. Géré aujourd'hui par son petit-fils Laurent, ce vignoble, installé sur sables anciens, est composé de 65 % de merlot, 30 % de cabernet franc et 5 % de cabernet-sauvignon. Son 98 porte une superbe robe cerise noire et brillante. Le bouquet, fin et élégant, offre de beaux arômes fruités presque confits, mêlés de notes toastées et épicées. Après une attaque souple et ronde, la bouche évolue sur des tanins denses et soyeux de très grande longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dassault
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
77000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ D'EXPLOITATION VIGNOBLES DASSAULT
1, lieu-dit Couperie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 10 00
F: +33 5 57 55 10 01
@: lbv@dassaultwineestates.com

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Le vin : Château dassault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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