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SÉBASTIEN TAPRAY
Prestige

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteur depuis 2000 dans la région de Bar-sur-Aube, Sébastien Tapray apporte sa récolte à la coopérative de Colombé-le-Sec qui élabore ses cuvées. (ND)

Cette cuvée privilégie le chardonnay (70 %) complété par le pinot noir. Elle a intéressé les jurés par son nez épanoui mêlant les fleurs, les agrumes et le menthol à des notes plus mûres de pain d'épice, de beurre et de noisette. Une palette olfactive évoluée que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et encore vive.
IDENTITÉ DU VIN :
Sébastien tapray
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

TAPRAY
29, Grande-Rue
10200 Colombé-la-Fosse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 99 12
F: +33 3 25 27 99 17
@: tapray.sebastien@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sébastien tapray, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon de veau à la crème
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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