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SÉBASTIEN BRESSION
Cuvée Prestige

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien Bression a repris en 2000, le petit domaine familial, qui a son siège à Étoges, entre Côte des Blancs et Sézannais, puis il l'a agrandi: aujourd'hui 3,6ha sur les coteaux du Petit Morin et à Dizy, près d'Épernay. (RM)

Un soupçon de meunier et beaucoup de chardonnay (90 %) dans cette cuvée au nez agréablement évolué de miel, de fruits blancs confits et de caramel. Bouche à la fois ronde et vive, très fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Sébastien bression
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN BRESSION
La Haie-Carbon
51270 Étoges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 53 76 67
@: champagnebression.s@orange.fr

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Le vin : Sébastien bression, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto aux fruits de mer
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.