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SCHOTT
Twanner Gutedel 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial typique du lac de Bienne qui s'attache à maîtriser les rendements. Le chasselas (gutedel en allemand) a donné naissance à un vin élégant, aux arômes de citrus. La vivacité est harmonieusement équilibrée par une rondeur suffisante qui permettra des accords avec perches, brochets et truites du lac ou tout simplement un service à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Schott
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PETER SCHOTT-TRANCHANT
Dorfaubourgasse 43
2513 Twann
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 315 24 86
@: peterschott@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).