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PETER SCHOTT-TRANCHANT
Lac de Bienne Twanner Sélection 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial applique strictement les principes de la lutte intégrée et pratique une vendange en vert rigoureuse. Résultat: un chasselas d'une fraîcheur appétissante, d'un fruité savoureux et d'un équilibre parfait. Également noté une étoile, le pinot noir Réserve 2003 (15 à 23 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Peter schott-tranchant
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PETER SCHOTT-TRANCHANT
Dorfaubourgasse 43
2513 Twann
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 315 24 86
@: peterschott@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).