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SAINT-MARTIN

Brut
Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce, créée en 1919, décroche un coup de cœur pour ce crémant dont la mousse très fine et persistante anime une élégante robe jaune pâle aux reflets cristallins. L'intensité de ce brut se manifeste dès l'olfaction par un bouquet complexe qui mêle des parfums de coing et de violette à des notes briochées. La bouche ample est bâtie sur la fraîcheur, et affiche beaucoup de longueur. De la finesse et de l'harmonie pour ce vin d'exception qui procurera un très grand plaisir à l'heure de l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-martin
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVES GALES
6, rue de la Gare
5690 Ellange-Gare
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 90 93
F: +352 23 69 64 34
@: info@gales.lu

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COMMENTAIRE
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Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.