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ROLET PERE ET FILS
Vin jaune 1992

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième domaine viticole du Jura par sa taille, le domaine Rolet est aussi l'un des plus célèbres par la qualité de ses vins. Si celui-ci n'offre pas encore un grand éclat au nez, une subtile note de curry vient titiller nos sens. L'attaque en bouche est plaisante. Ce vin riche, complet, harmonieux et persistant doit être mis en cave pour être au mieux de sa forme dans quelques années. La cuvée Mémorial en arbois 97 rouge (50 à 69 F) a obtenu une citation. Puissante et bien fruitée, elle accompagnera une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Rolet pere et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU DOM. ROLET PÈRE ET FILS
Lieu-dit Montesserin rte de Dole
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 00 05
F: +33 3 84 37 47 41
@: rolet@wanadoo.fr

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Le vin : Rolet pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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