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ROLET PÈRE ET FILS
2005

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important domaine vendange ses vignes à la main; non seulement les plants de chardonnay destinés au crémant – pour lequel la récolte manuelle est obligatoire –, mais l'ensemble de ses parcelles. Il a neuf coups de coeur à son actif, dans tous les styles de vins, deux fois en crémant. Ce 2005? Une mousse fine explose au sein d'une robe très claire. À l'abondance de mousse s'associe l'intensité d'un nez au fruité simple mais agréable. Continuant sur cette lancée tonitruante, un fruité long et imposant s'invite en bouche. Pas de doute, il y a du monde dans le verre. Cela tombe bien, vous avez aussi toute la famille qui arrive pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Rolet père et fils
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU DOM. ROLET PÈRE ET FILS
Lieu-dit Montesserin rte de Dole
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 00 05
F: +33 3 84 37 47 41
@: rolet@wanadoo.fr

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