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ROGGE-CERESER
Réserve

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1982 sur la rive droite de la Marne, cette exploitation familiale a lancé son champagne en 1997. Le fils, Benjamin Rogge, a rejoint en 2000 le domaine, qui couvre 10 ha.

Cette cuvée associe 50 % de meunier, 30 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. Affichant une robe dorée où pointe une nuance orangée, elle exprime des arômes intenses et gourmands de toast, de vanille et de beurre que l'on retrouve au palais. Dominée en bouche par des sensations de gras et d'ampleur, elle reste équilibrée et plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Rogge-cereser
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ROGGE-CERESER
1, imp. des Bergeries
51700 Passy-Grigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 96 05
F: +33 3 26 52 07 73
@: info@rogge-cereser.fr

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Le vin : Rogge-cereser, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet au champagne
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.