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ROGGE-CERESER
Réserve

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1982 sur la rive droite de la Marne, cette exploitation familiale a lancé son champagne en 1997. Le fils, Benjamin Rogge, s'est installé en 2000 sur le domaine, qui couvre 10 ha.

Les raisins noirs l'emportent (60 %, dont 40 % de pinot noir, complétés par le chardonnay) dans cette cuvée au joli nez de fruits rouges. On retrouve ces arômes dans une bouche équilibrée, suave, fraîche et assez longue. Un champagne agréable et facile qui ne manque pas de potentiel. Idéal à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Rogge-cereser
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ROGGE-CERESER
1, imp. des Bergeries
51700 Passy-Grigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 96 05
F: +33 3 26 52 07 73
@: info@rogge-cereser.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Rogge-cereser, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilletés aux noix de cajou
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.