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ROBERTO FERRARI
Rosso ticinese Castanar Riserva Barrique 2003

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 2,5 km du monte San Giorgio, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, ce domaine de 8 ha propose un assemblage de cabernet-sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de carminoir. Un vin grenat, au caractère affirmé, mais que des tanins mûrs rendent avenant. Les épices, le tabac et le café, autant d'arômes hérités de trente mois d'élevage en fût, accompagnent durablement son développement, avec en finale une certaine fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Roberto ferrari
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

TENUTA ROBERTO ET ANDREA FERRARI
via Mulino 6
6855 Stabio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 91 647 12 34
F: 91 647 12 51
@: ferrari@agrivino.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).