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ROBERT GILLIARD
Malvoisie Belle d'Octobre 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce domaine créé en 1885, les 4 ha initiaux sont devenus 40, et les Gilliard se montrent fiers de leurs murs en pierre sèche de dix-huit mètres de hauteur à La Cotzette: un record. Le jury a apprécié la remarquable syrah 2001 (15 à 23 €) ainsi que la très réussie Petite Arvine Ollaire 2001, mais il a accordé sa préférence à cette malvoisie. Inutile de la boire tout de suite. Jaune légèrement orangé et brillant, elle suscite une jolie discussion quand il s'agit de décrire ses arômes: coing, sûrement, cire d'abeille, pain grillé... L'attaque est impeccable. L'ensemble équilibré et riche évolue vers le fruit confit et la fleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert gilliard
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA ROBERT GILLIARD
rue de Loèche 70
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 329 89 29
F: +41 27 329 89 28
@: vins@gilliard.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.