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RICHARD ROYER

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Royer cultive des vignes depuis le XVIIIes. à Balnot-sur-Laignes, près de Bar-sur-Seine (Aube). Installé en 2007, Richard Royer, ingénieur agronome et oenologue, dirige le domaine qui s'étend sur 13 ha. Il signe ce joli rosé d'assemblage qui met en vedette le pinot noir (90 %), le chardonnay faisant l'appoint. Paré d'une robe d'un rose léger, ce champagne offre un nez plaisant évoquant la fraise écrasée. Ce fruité très gourmand se prolonge en bouche, parfumant une matière fraîche et équilibrée. Un champagne très plaisant qui se plaira aussi bien à l'apéritif que sur un sabayon de fruits rouges. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Richard royer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RICHARD ROYER
14, Grande-Rue
10110 Balnot-sur-Laignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 33 23
F: +33 3 25 29 74 31
@: richard@champagne-richard-royer.com

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Le vin : Richard royer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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