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RICHARD MEYRAN
La Chapelle des bois 2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après douze années passées dans l'industrie, Richard Meyran reprend en 2007 – « par goût et par défi », dit-il –, l'exploitation familiale dont les vins étaient jusqu'alors vinifiés en cave coopérative. Il conduit aujourd'hui 8 ha de vignes.

Des arômes de fruits noirs confits et de réglisse laissent une impression de complexité à l'olfaction. En bouche, rien ne déçoit : les tanins sont concentrés, certes encore fermes, mais le gras, le fruité (mûre, cassis) et la souplesse sont là. La longueur aussi. L'équilibre, en somme.
IDENTITÉ DU VIN :
Richard meyran
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD MEYRAN
La Chapelle-des-Bois
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 21 05 89
@: richard.meyran@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Richard meyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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