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RICHARD MEYRAN
La Chapelle des bois 2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après douze années passées dans l'industrie, Richard Meyran reprend en 2007 – « par goût et par défi », dit-il –, l'exploitation familiale dont les vins étaient jusqu'alors vinifiés en cave coopérative. Il conduit aujourd'hui 8 ha de vignes.

Des arômes de fruits noirs confits et de réglisse laissent une impression de complexité à l'olfaction. En bouche, rien ne déçoit : les tanins sont concentrés, certes encore fermes, mais le gras, le fruité (mûre, cassis) et la souplesse sont là. La longueur aussi. L'équilibre, en somme.
IDENTITÉ DU VIN :
Richard meyran
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD MEYRAN
La Chapelle-des-Bois
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 21 05 89
@: richard.meyran@hotmail.fr

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Le vin : Richard meyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de sanglier

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).