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RENÉ GEOFFROY
Expression • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieille souche vigneronne, Jean-Baptiste Geoffroy exploite 13,5 ha sur les coteaux de Cumières, qui dominent la Marne en face d’Épernay. Depuis 2006, il transfère ses installations de vinification à Aÿ, dans les locaux d’une ancienne coopérative. Il a assemblé 90 % de noirs (dont 50 % de meunier) et 10 % de blancs récoltés en 2006 et 2005 pour élaborer ce brut, vinifié sans fermentation malolactique, comme les autres champagnes de la propriété. Une cuvée Expression qui… reste sur sa réserve. Elle semble encore jeune avec sa robe pâle, ses discrètes senteurs pâtissières et lactées, sa bouche dense et fraîche, mais elle sera parfaite à l’apéritif. Quant au rosé de saignée 1er cru, il est issu de pur pinot noir récolté en 2006 puis macéré pendant 65 h en cuves ouvertes de chêne. Il en tire une couleur soutenue, un nez expressif de fruits rouges aux nuances boisées et une structure ample et longue, non dénuée d’élégance: une étoile également. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
René geoffroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
69226
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GEOFFROY
4, rue Jeanson
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 32 31
F: +33 3 26 54 66 50
@: info@champagne-geoffroy.com

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Le vin : René geoffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.