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POMMERY
Louise 1989

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le groupe LVMH qui contrôle Pommery et ses 300 ha de vignes depuis 1990. A l'origine de cette marque, la maison Dubois-Gosset reprise en 1836 par Narcisse Greno, lequel s'associa à Louis-Alexandre Pommery. Mais la figure de proue de Pommery fut Louise, l'épouse de ce dernier, qui sut développer l'affaire après la mort de son mari en 1858. Elle inventa le champagne brut et acquit un vignoble de haute qualité. Cette cuvée Louise (ex Louise Pommery) est une cuvée de prestige. Elle assemble 60 % de chardonnay et 40 % de pinot noir. Digne hommage à cette grande veuve champenoise, ce 89 rend les dégustateurs heureux. Que l'on se reporte à leurs fiches: Délicieuse, onctueuse, voluptueuse, chaleureuse, succulente, brioche, amande, fruits secs, finale éclatante.... Le grand jury est unanime: le coup de coeur s'impose. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pommery
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VRANKEN POMMERY PRODUCTION
5, place du Gal-Gouraud
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 62 63
F: +33 3 26 61 63 98
@: domaine@vrankenpommery.fr

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Le vin : Pommery, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.