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POMMERY
Cuvée Louise 1998

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines de cette maison rémoise remontent à 1836. Louis A. Pommery lui a légué son nom en 1858, et après sa mort prématurée, c'est sa veuve qui a développé l'affaire, fait construire le château néogothique élizabethain et aménager les immenses caves (cent vingt crayères d'époque romaine reliées par des galeries sur 18 km). Dotée d'un vaste vignoble, la société est demeurée familiale jusqu'à son acquisition en 1978 par Moët & Chandon (LVMH) qui a revendu en 2002 la marque et le superbe chai au groupe Vranken. Créée en hommage à Louise Pommery, la cuvée Louise 1998 assemble deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir. Son bouquet allie agrumes et notes minérales, impressions que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et longue. Un champagne à son apogée. Quant au grand cru 1998 (30 à 38 €), mi-blancs mi-noirs, il est souple, avec des arômes de brioche, de figue, de noisette et de cerise: une citation. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pommery
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VRANKEN POMMERY PRODUCTION
5, place du Gal-Gouraud
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 62 63
F: +33 3 26 61 63 98
@: domaine@vrankenpommery.fr

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Le vin : Pommery, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.