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POL ROGER
Blanc de blancs 2004

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce d'Épernay expédia ses premières bouteilles en Angleterre dès sa création par le jeune Pol Roger en 1849. Devenue rapidement célèbre dans le royaume, elle a tissé des liens privilégiés avec les amateurs britanniques, et Winston Churchill ne manquait pas d'afficher sa préférence pour le champagne Pol Roger. L'affaire, restée familiale, s'appuie sur un vignoble de 90 ha. Elle est aujourd'hui dirigée par Patrice Noyelle.

nez précis, tout en finesse, crémeux, toasté, brioché et floral (aubépine) ; bouche à la fois énergique, fraîche et soyeuse, aux arômes de tilleul, de vanille, d'épices et de sous-bois. Un blanc de blancs élégant qui n'est pas encore à son apogée.
IDENTITÉ DU VIN :
Pol roger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

POL ROGER
1, rue Winston-Churchill
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 58 00
F: +33 3 26 59 58 15
@: polroger@polroger.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pol roger, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de saumon au citron vert
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.