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PLÔ ROUCARELS
Carignan 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui de Julien ou de Julia a donné naissance à ce carignan, vinifié pour une moitié en macération carbonique et de façon traditionnelle pour l'autre? Au nez, une explosion de cassis et de mûre: ces vignes de soixante-dix ans ont encore bon pied et elles donnent bon oeil à ce vin brillant, profond et franc, aux tanins soyeux de qualité. En bouche, l'équilibre est parfait entre puissance et harmonie, entre vivacité et douceur. Ce 2010 mérite d'être carafé avant le service, afin de donner le meilleur de lui-même sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Plô roucarels
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PLÔ ROUCARELS
18, rue Frédéric-Mistral
11250 Couffoulens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 61 77 51 35
F: 09 81 40 87 17
@: postmaster@plo-roucarels.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.