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PIERRE RICHARD
Trousseau 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est le grand-père qui a acheté la propriété au début du siècle dernier. Le choix assumé de Pierre Richard pour ce vin de trousseau était d'obtenir un rouge léger et fruité à partir d'une vinification courte et d'un bref élevage en cuve. Objectif atteint, mais les dégustateurs le trouvent justement presque un peu trop léger pour ce type de vin. Le côté aromatique, très frais et fruité, surtout au nez, a été apprécié. Le vin de paille 1999 (15 à 23 €) est lui aussi cité. Avec sa belle robe ambrée, il offre en bouche beaucoup de finesse malgré une relative simplicité aromatique. Un vin délicat.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre richard
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE RICHARD
136, rte de Voiteur
39210 Le Vernois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 33 27
F: +33 3 84 25 36 13
@: domainepierrerichard@wanadoo.fr

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Le vin : Pierre richard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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