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PIERRE ET VÉRONIQUE GIROUX
À la Côte 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La parcelle de chardonnay qui a donné naissance à ce vin est située sur la commune de Chasselas, dans le secteur méridional de l'appellation. Pour fêter leurs vingt ans à la tête de l'exploitation, Véronique et Pierre Giroux proposent cette cuvée teintée d'or. Elle développe un nez simple mais franc, plutôt fruité (poire), tandis que la bouche souple et plaisante procure une agréable sensation, surtout sur la finale muscatée. Simple, expressive et tout simplement bonne, elle flattera une quiche.
IDENTITÉ DU VIN :
Pierre et véronique giroux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE GIROUX
Le Plan imp. Marie-Camille
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 66 07
F: +33 3 85 32 90 54
@: girouxpierre@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pierre et véronique giroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.