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PHILIPPE BUTIN
Vieilli en fût de chêne

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rares sont les macvins rosés. Celui-ci, dans sa robe pelure d'oignon, est de caractère léger. Le nez, discret, s'ouvre lentement sur l'amande et la fraise. La souplesse de la bouche séduit d'emblée, le fondu est excellent et l'équilibre sucre-alcool permet d'apprécier au mieux une expression aromatique très plaisante, où le pain d'épice se mêle à la noisette et à la confiture de fraises. Parfait sur un dessert aux fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe butin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BUTIN
21, rue de la Combe
39210 Lavigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 36 26
F: +33 3 84 25 39 18
@: ph.butin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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