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PHILIPPE BUTIN

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette de ce macvin porte la mention vieilli en fût de chêne. Il faut savoir que c'est une obligation pour l'AOC. Le marc est ici bien présent au nez, mais des notes d'agrumes, de réglisse, de menthol et de pruneau s'y pressent aussi. La bouche fondue est un peu sucrée, avec un côté fruit de la Passion assez net. C'est un joli macvin, qu'il faut laisser un peu tranquille pour ne l'ouvrir que dans un moment avec un gâteau aux fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Philippe butin
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BUTIN
21, rue de la Combe
39210 Lavigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 36 26
F: +33 3 84 25 39 18
@: ph.butin@wanadoo.fr

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Le vin : Philippe butin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.