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PH. BÉRÉZIAT
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). Une attaque ronde et souple introduit une bouche aromatique, charnue et longue, où les tanins ne sont pas absents. Cette bouteille harmonieuse pourra être servie dès la sortie du Guide, avec une tarte aux fruits rouges, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Ph. béréziat
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BÉRÉZIAT
19, impasse de Briante
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 89 86
F: 04 74 66 89 67

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ph. béréziat, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.