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PAUL GOERG
Chardonnay 1996 • 1er cru

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1950, ce groupement de producteurs de Vertus (Côte des Blancs) rassemble une centaine d'adhérents et vinifie la production de 120 ha. La marque a été lancée en 1985. Equilibré, fin, floral et long, le blanc de blancs 96 frôle l'étoile. Citée elle aussi, la cuvée du Centenaire 95 (150 à 199 F) manifeste quelques signes d'évolution, mais mérite d'être retenue pour ses arômes beurrés et torréfiés et pour son élégance. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul goerg
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
102000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL GOERG
30, av. du Gal-Leclerc
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 15 31
F: +33 3 26 52 23 96
@: info@champagne-goerg.com

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Le vin : Paul goerg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.