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PAUL BERTHELOT

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce fondée en 1884 et sise à Dizy, près d'Épernay, possède un vignoble de 21 ha. Son brut rosé est dominé par les raisins noirs (80 % dont 7 % vinifiés en rouge). Pourtant, il n'est pas très coloré. Ample, souple et fort élégant, ce champagne attire la sympathie. La Réserve (11 à 15 €) est issue des trois cépages champenois et assemble la récolte de 2003 avec des vins de réserve. Elle est citée pour son nez de fruits blancs et pour sa vivacité – une nervosité compensée par un dosage sensible. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Paul berthelot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PAUL BERTHELOT
889, avenue du Gal-Leclerc
51530 Dizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 23 83
F: +33 3 26 54 36 31
@: champagneberthelotpaul@orange.fr

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Le vin : Paul berthelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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