Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

PATRICK FONJALLAZ
Lavaux Dezaley de l'Évêque 2011 • Gd cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un joli doublé pour Patrick Fonjallaz qui propose deux 2011 jugés remarquables. Ce grand cru, vêtu d'une belle robe jaune aux reflets dorés, présente bien des atouts: un nez séduisant mêlant les agrumes et l'anis, une bouche tonique dès l'attaque, servie par une jolie structure, une finale fraîche soutenue par une noble amertume. Un vin puissant et vif, à découvrir d'ici un an ou deux sur un carpaccio de féra à la citronnelle. Même note pour le 2011 blanc Saint-Saphorin La Rionde Lavaux (11 à 15 €; 6 000 b.), souple, aromatique et persistant."
IDENTITÉ DU VIN :
Patrick fonjallaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PATRICK FONJALLAZ
ruelle du Petit-Crêt
1098 Épesses
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 799 14 44
F: 21 799 21 71
@: info@patrick-fonjallaz.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).