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PASCAL PAUGET
Terroir de Tournus Annacampis 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal et Sylvie Pauget sont installés depuis 1992 à proximité de Tournus, célèbre pour son abbaye romane. Ils exploitent en agriculture biologique un petit vignoble de 6ha situé de part et d'autre de la Saône sur des coteaux argilo-calcaires.

Cette cuvée déploie un nez complexe mêlant les fruits rouges à quelques notes florales et animales. En bouche, elle affiche un bel équilibre autour d'un fruité charnu et de tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal pauget
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL PAUGET
Les Crets
71700 Ozenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 32 53 15
@: pauget.pascal@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal pauget, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf

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